李女士在騰飛小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)三天，學(xué)成歸來開了間名為“有間食吧”的麻辣燙小吃店，我們晚上十點回訪小店，貨架上所剩無幾的食材和李女士手中的一疊小單子告訴我們生意很好，李女士見到我們很高興，連忙跟我們講述著小店的經(jīng)營狀況，她說：“開始小店生意不是很好，一天下來只做到700多元，做了幾天后回頭客慢慢多起來，后來靠老客戶帶新客戶，客戶就越來越多了，現(xiàn)在一天做到2000到3000多元不等，我沒想到麻辣燙生意能這么好，相比我現(xiàn)在的快餐生意來說，麻辣燙投入少、成本低，更重要的是沒這么累。”李女士還問了我們很多問題，如店面還需要改進的地方等等，最后我們的談話在一碗熱騰騰的麻辣燙中結(jié)束。
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